Bento, comment manger à la mode ?
Depuis quelques années, le raz de marée nippon s’abat sur le monde en démocratisant, au passage, certaines pratiques.
Aujourd’hui je voudrais vous parler du “Bento” (ou “Lunchbox” en anglais).
Le principe est ultra-simple, manger sain, manger bon et surtout manger équilibré en prenant le minimum de place.
C’est maintenant possible grâce au Bento, cette petite boite, presque toujours compartimentée, sert tout simplement à présenter et à emporter le déjeuner du midi, autant celui des enfants qui n’ont pas toujours de cantine scolaires que celui les adultes pour une pause déjeuner rapide sur leur lieux de travail. Les bento japonais sont presque toujours préparés maison et font preuve de beaucoup d’inventivité, pour être aussi agréables aux yeux qu’aux papilles.
Le plus souvent, une des cases majeures est remplie de riz, mais libre à vous d’y mettre ce que bon vous semble, mais le maitre mot c’est équilibre.
Ne croyais pas que c’est long ou même compliqué de faire ces mini-repas mais si vous manquez tout de même d’idée, je vous conseille de contacter Audrey ou d’aller visiter son site internet “Mon p’tit Bento”.
Quelques exemple trouvés sur le net pour les geeks inventifs et gourmands.
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Très bonne idée tout ca, je crois qu’il va falloir que je trouve une petite bento comme ca, pour mes repas du midi !!!!
Merci pour ce bon article et les liens.
Hmmmm ça me donne faim!
Plus sérieusement il existe des boites bento magnifiques. Parfois on est à la limite de l’objet d’art.
Par contre difficile d’en trouver en Province.
@matthieu: tu penses qu’on peut y mettre de l’axoa?
à midi cela ouvre l’apétit
lol je me vois mal manger ma console lol
MAis tous sa me donne faim !!!
bento ! benco ! nesquik ! j’adorais groquick rien a voir du tout! je sais! je suis juste fou
C’est excellent comme principe !
J’adore !
Quand ce qui vient de l’étranger passe pour une révolution chez nous j’adore, mais ça existe depuis longtemps au Japon dites quand même :p